ZİRON

malzemeler:

2 adet yufka
kızartmak için sıvıyağ
1 adet soğan
200 gr kıyma
maydanoz
domates salçası
karabiber, tuz, kimyon
üzeri için sarımsaklı yoğurt

yufkalar ikişer parmak genişliğinde şeritler halinde kesilir. içi boş rulolar yapılır. uç kısımları hafifce ıslatılarak yapıştırılır. başka bir tavada incecik küpler halinde doğranmış soğan tereyağ ile kavrulur. üzerine kıyma eklenip iyice pişirilince salça ve baharatları eklenip ocaktan alınır. rulo yufkalar bol sıvıyağda kızartılarak servis tabağına koyulur. üzerine sarımsaklı yoğurt ve kavrulmuş kıyma dökülerek servis yapılır. afiyet olsun :)





MANTI SALATASI

malzemeler:
yarım kilo mantı
1 kavanoz garnitür
maydanoz, dereotu
konserve mısır
közlenmiş kırmızıbiber

mantıları haşlayıp suyunu süzünce yapışmaması için arada karıştırarak soğuması için bekleyin. üzerine kalan malzemeleri ekleyip dilediğiniz salata sosu ile servis yapabilirsiniz. afiyet olsun :)

RENKLİ PATATES PASTASI

malzemeler:
6-7 adet orta boy haşlanmış patates
limon
sıvıyağ
tuz, karabiber
3 dilim pancar turşusu
2 adet orta boy havuç
dereotu maydanoz

buradaki gibi hazırladığımız patatesleri istediğiniz bir kalıba yerleştirip servis de yapabilirsiniz. afiyet olsun :)