malzemeler:
3 adet yufka
200 gr dil peyniri
2 yumurta
750gr süt
100 gr tereyağ
portakal ağacından enfes bir börek tarifim geldi :) yufkalar 8'e bölünerek 24 parça üçgen elde edilir. dil peynirleri de uzun şeritler halinde 24 parçaya ayrılır. her yufka dilimine birer parça peynir koyularak geniş geniş paçanga gibi sarılıp fırın kabına iki sıra halinde dizilir. bir sos tenceresinde tereyağ eritilip üzerine süt eklenir ve yumurtalar katılarak iyice çırpılır. böreklerin üzerine tüm sos dökülerek streç filmle kapatılır ve bir gece buzdolabında bekletilir. 180 derece ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirilerek servis edilir. afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder