malzemeler:
1 kavanoz közlenmiş patlıcan (evde közlenecekse 5-6 adet patlıcan)
2 yufka
2 yumurta
1 buçuk bardak süt
1 çay bardağı sıvıyağ
Kaşar peyniri
Evde bulunan çeşitli peynirlerden istenirse eklenebilir.
1 buçuk bardak süt
1 çay bardağı sıvıyağ
Kaşar peyniri
Evde bulunan çeşitli peynirlerden istenirse eklenebilir.
İstenirse maydanoz
Yumurta,süt ve sıvıyağ çırpılır. içerisine 2 yufka parçalanarak eklenir. Patlıcan ve peynirlerde konup karıştırıldıktan sonra borcama dökülür. Üzerine kaşar eklenebilir. Fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun :)
not: hazır közlenmiş patlıcan kullanılacaksa sıvıyağın yarı yarıya azaltılması gerekir.
Afiyet olsun :)
not: hazır közlenmiş patlıcan kullanılacaksa sıvıyağın yarı yarıya azaltılması gerekir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder