çok uzun zamandır sürekli yaptığımız ve beğenerek yediğimiz muhteşem doyurucu ve lezzetli bir salata tarifim geldi ;)
malzemeler:
2 su bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı su
yarım tavuk göğsü
taze soğan, maydanoz, dereotu, kırmızıbiber, mısır, turşu, garnitür, ceviz.. dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.
zeytinyağı, nar ekşisi, limon, tuz
şehriyeler sıvıyağda kahverengiye dönene kadar kavrularak bir su bardağı kaynamış su ve biraz tuz ile pilav gibi demlenir. haşlanıp didilmiş tavuk göğsü ve tüm salata malzemeleri soğuyan şehriyelerle karıştırılır. servise yakın salata sosu dökülüp servis yapılır. afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder